Savanyú káposztás bableves

Hozzávalók:
Leves:

• 60 dkg savanyú káposzta
• 10 dkg szárazkolbász
• 30 dkg füstölt-főtt tarja
• 3 szál sárgarépa
• 1 kis doboz vörös bab (24 dkg)
• 1 kk só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 tk házi darált paprika
• 1 ek házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka)
• 2,5 l víz

Rántás:

• 2 púpos ek liszt
• 2 ek olaj
• 1 tk őrölt pirospaprika
• 2 dl tejföl