Mascarponés spagetti

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók 2 személyre:

  • 250 g spagetti
  • 3 ek mascarpone
  • 5-6 db aszalt paradicsom
  • 2 ek olívaolaj (a fűszeres aszalt paradicsom olajából használtam)
  • fehérbors
  • frissen őrölt koriander
  • petrezselyem levél
  • tetejére reszelt sajt

Elkészítése: Elkészítés

Lobogó sós víz és pici olaj keverékében a tészta csomagolásán feltüntetett ideig főzzük a tésztát.

Amíg ez megtörténik el is készül a mártásunk. Edényben 2 ek olívaolajjal (aszalt paradicsom olajával) és a darabolt aszalt paradicsommal, fűszerekkel elkeverjük a mascarponét.
Házi mascarpone is kiváló hozzá, receptjét itt találjátok.
https://receptneked.hu/eloetelek/hazi-kremsajt/

A forró leszűrt tésztát átforgatjuk benne, apróra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal szórva tálaljuk.

Jó étvágyat:)