Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Mini vakondtúrás torta recept

Mini vakondtúrás torta
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    A piskótához:

    • 5 tojás
    • 1 evőkanál cukor
    • 1 dl olaj
    • 100 g liszt
    • 40 g cukrozatlan kakaópor
    • 1 kiskanál szódabikarbóna

    A töltelékhez:

    • 1 csomag vanília ízű pudingpor
    • 3 dl tej
    • kevés cukor
    • tejszín (állati eredetű)
    • 80 g csokoládé vagy csoki lencse
    • 3 banán
    • 1 citromból nyert citromlé

    Elkészítése:

    Előmelegítjük a sütőt.

    Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojás sárgákat a cukorral habosra keverjük és belecsorgatjuk az olajt.

    A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral és a szódabikarbónával, majd a fehérjehabbal váltakozva óvatosan a tojás sárgához forgatjuk. A masszát 10 cm átmérőjű tortaformába öntjük.

    Én ebből a mennyiségből 4 kis tortát sütöttem. 180 fokon kb 30 perc alatt készre sütjük (tűpróbát végezzünk!). Kiborítjuk a formából, rácson hűlni hagyjuk. A kihűlt torta tetejére késsel „rajzolunk” egy kört a külsejétől 1 cm-re.

    Kb 2 cm mélyen bemetsszük, majd az így nyert belső körünket egy kiskanállal 2 cm mélyen kikaparjuk. Ezt a morzsolt tésztát félretesszük.

    Elkészítjük a tölteléket: a pudingot megfőzzük (ízesítjük cukorral), majd jól lehűtjük. A csokit lereszeljük, a tejszínt kemény habbá verjük.

    Amikor már jól kihűlt a puding, összekavarjuk a tejszínhabbal és fakanállal óvatosan beleforgatjuk a csoki reszeléket.

    A megtisztított banánokat hosszában félbevágjuk és megkenjük citromlével.

    A lapos oldalukkal lefelé a kivájt torta aljára sorakoztatjuk, a tejszínhabot félgömb alakban ráhalmozzuk a tortára.

    A félretett, szétmorzsolt tésztával mindenhol jól befedjük, enyhén rányomjuk. Letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek