Pizzák
Gyrosos pizza
Loading...
Gyrosos pizza
Az élesztőt a cukorral és langyos vízzel felfuttatjuk, majd a liszttel, az étolajjal és a sóval jól kidolgozzuk a tésztát. Letakarva félretesszük kb fél órára kelni. A csirkemellet csíkokra vágjuk, befűszerezzük és kevés olajon megpirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és félretesszük. A tejfölt a majonézzel, a cukorral, a sóval, a borssal és a petrezselyemzölddel összekeverjük. Ha […]
Elkészítése
Az élesztőt a cukorral és langyos vízzel felfuttatjuk, majd a liszttel, az étolajjal és a sóval jól kidolgozzuk a tésztát. Letakarva félretesszük kb fél órára kelni.
A csirkemellet csíkokra vágjuk, befűszerezzük és kevés olajon megpirítjuk.
A zöldségeket felkockázzuk és félretesszük.
A tejfölt a majonézzel, a cukorral, a sóval, a borssal és a petrezselyemzölddel összekeverjük.
Ha a tészta megkelt, kör alakúra és kb 1 cm vastagságúra nyújtjuk, majd egy nagyobb, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Rákenjük a mártást, rátesszük a megsült csirkemellet, a kockára vágott zöldségeket, legvégén ráreszeljük a sajtot.
Kb fél óra alatt 200 fokos sütőben készre sütjük.
Gyakran ismételt kérdések
Nyersen kerül a csirkemell a pizzára?
Nem, a csíkokra vágott, befűszerezett csirkemellet előbb kevés olajon meg kell pirítani. A tésztára már megsütve kerül.
Meg kell sütni előre a zöldségeket?
Nem, a lilahagymát, a paradicsomot és az uborkát csak fel kell kockázni. A mártás és a csirkemell után közvetlenül a pizzára kerülnek.
Milyen vastagra érdemes nyújtani a tésztát?
A megkelt tésztát körülbelül 1 cm vastagságú, kör alakú lappá kell nyújtani. Így illeszkedik a receptben megadott sütési módhoz.
Milyen sorrendben kerüljenek a feltétek a tésztára?
Először a tejfölös-majonézes mártást kell elkenni a tésztán, majd a sült csirkemell és a felkockázott zöldségek következnek. A reszelt sajt kerüljön rá legutoljára.
Mikor lehet elkezdeni összeállítani a pizzát?
A tésztát letakarva körülbelül fél órán át kell keleszteni. Ezután lehet kinyújtani, tepsibe helyezni és megpakolni a feltétekkel.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
