Loading...A szilvás kevert sütemény az egyik legegyszerűbb, mégis legfinomabb gyümölcsös süti. A puha, vajas tészta és a fahéjas, szaftos szilva tökéletes párost alkot, így ideális választás egy hétvégi sütéshez vagy délutáni kávé mellé.
Szilvás kevert süti
A szilvás kevert sütemény az egyik legegyszerűbb, mégis legfinomabb gyümölcsös süti. A puha, vajas tészta és a fahéjas, szaftos szilva tökéletes párost alkot, így ideális választás egy hétvégi sütéshez vagy délutáni kávé mellé.
Elkészítése
A tészta összeállítása
A puha vajat a cukorral robotgéppel habosra keverjük.
Ezután egyesével hozzáadjuk a tojásokat, minden tojást alaposan beledolgozva a masszába.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, majd több részletben a vajas keverékhez adjuk. Sima, csomómentes tésztát keverünk belőle.
A sütemény előkészítése
Egy 25×35 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, vagy alaposan kivajazzuk és kilisztezzük.
A tésztát egyenletesen elsimítjuk benne.
A szilvákat megmossuk, szárazra töröljük, félbevágjuk és kimagozzuk. A fél szilvákat vágott felükkel felfelé a tészta tetejére sorakoztatjuk.
A cukrot összekeverjük a fahéjjal, majd egyenletesen megszórjuk vele a gyümölcsöt.
Sütés
A süteményt 180 fokra előmelegített, alsó-felső sütésű sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütési idő vége felé tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta teljesen átsült-e.
Hagyjuk kihűlni, majd szeletelve tálaljuk.
Tálalás
Porcukorral meghintve, önmagában vagy egy gombóc vaníliafagylalttal kínáljuk.
Tipp
A sütemény nemcsak szilvával készíthető, hanem sárgabarackkal, őszibarackkal, meggyel vagy cseresznyével is. Befőtt gyümölcsöt is használhatunk, de azt sütés előtt alaposan csepegtessük le, hogy a tészta ne ázzon el.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
