Csirkemell receptek
Sajtos petrezselymes csirkemell
Loading...
Sajtos petrezselymes csirkemell
A csirkemellet kis kockára vágom, fűszerezem és nagyon magas lángon jól lepirítom. Amikor már minden víz elpárolgott és kezd szép aranybarna színt kapni a hús hozzáadom a petrezselymet átforgatom, rányomom a sajtot és addig kevergetem amíg minden kocka húst bevon a sajt. Sült krumplival és zöld salátával tálalom.
Elkészítése
A csirkemellet kis kockára vágom, fűszerezem és nagyon magas lángon jól lepirítom.
Amikor már minden víz elpárolgott és kezd szép aranybarna színt kapni a hús hozzáadom a petrezselymet átforgatom, rányomom a sajtot és addig kevergetem amíg minden kocka húst bevon a sajt.
Sült krumplival és zöld salátával tálalom.
Gyakran ismételt kérdések
Mikor érdemes hozzáadni a petrezselymet és a krémsajtot?
Akkor add hozzá a petrezselymet, amikor a húsból távozó víz már teljesen elpárolgott, és a kockák pirulni kezdenek. Rövid átforgatás után kerülhet bele a krémsajt.
Hogyan kerülhető el, hogy túl vizes legyen az étel?
A csirkemellet nagyon magas lángon pirítsd, és várd meg, amíg minden kiengedett víz elpárolog. A krémsajtot csak ezután keverd a húshoz.
Honnan látszik, hogy a hús készen áll a krémsajtra?
A serpenyőben már nem látható elpárolgó húslé, a csirkekockák felülete pedig pirulni kezd. Ekkor következhet a petrezselyem, majd a sajt.
Hogyan lesz egyenletesen sajtos minden csirkekocka?
A krémsajt hozzáadása után folyamatosan kevergesd az ételt. Akkor megfelelő, amikor a sajt minden húsdarabot egyenletesen bevon.
Milyen köret illik a sajtos-petrezselymes csirkemellhez?
A recept sült krumplit és zöld salátát javasol mellé. Így a krémes, fűszeres hús mellé ropogós és friss kísérő is kerül.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
