Loading...
Kolbászos-füstölt sajtos csiga
A kolbász héját lehúzzuk, majd a kolbászt nagyon apróra vágjuk. A leveles tésztát kiengedés után kinyújtjuk (vagy ha nyújtottat használunk, akkor kitekerjük). Rászórjuk a kolbászt és ráreszeljük a füstölt sajtot. Feltekerjük a tésztát a hosszabbik oldala mentén. Ujjnyi szeletekre vágjuk és megkenjük tojással. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.
Elkészítése
A kolbász héját lehúzzuk, majd a kolbászt nagyon apróra vágjuk.
A leveles tésztát kiengedés után kinyújtjuk (vagy ha nyújtottat használunk, akkor kitekerjük). Rászórjuk a kolbászt és ráreszeljük a füstölt sajtot.
Feltekerjük a tésztát a hosszabbik oldala mentén. Ujjnyi szeletekre vágjuk és megkenjük tojással.
180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.
Gyakran ismételt kérdések
Használható előre kinyújtott leveles tészta?
Igen, a nyújtott leveles tésztát csak ki kell tekerni. Más leveles tésztát kiengedés után nyújts ki.
Hogyan kell előkészíteni a kolbászt?
Húzd le a kolbász héját, majd vágd nagyon apróra. Így szórd a leveles tésztára.
Milyen sorrendben kerüljön a töltelék a tésztára?
Először az apróra vágott kolbászt szórd a tésztára. Ezután reszeld rá a füstölt sajtot.
Melyik oldal felől kell feltekerni a tésztát?
A tésztát a hosszabbik oldala mentén tekerd fel. Az elkészült rudat ujjnyi szeletekre vágd.
Mikor kell megkenni tojással a csigákat?
A tojást a felszeletelés után használd. A csigák felületét kend meg vele, majd 180 fokra előmelegített sütőben süsd őket körülbelül 20 percig.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
