Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Böbe pofonegyszerű pogácsája recept

Böbe pofonegyszerű pogácsája
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 50 dkg liszt
    • 20 dkg margarin
    • 0,5 dl tej
    • 2,5 dkg  friss élesztő
    • 1 kk só
    • 2 tojássárgája (a fehérjét felhasználjuk a kenéshez)
    • 1 pohár tejföl (2 dl)
    • reszelt sajt (kb. 150 g)

    Elkészítése:

    Egy tálban elmorzsolom a liszttel a margarint és a sót. Középre, kis mélyedésbe beleteszem a tojások sárgáját, a szétmorzsolt élesztőt és 1 evőkanálnyi kivételével a pohár tejfölt. Jól összedolgozom. Pihentetni nem kell!

    Ujjnyi vastagra kinyújtom, majd pogácsaszaggatóval kivágom a pogácsákat. (Javaslom a kisebb méretűt, mert szebbek lesznek pogácsáink)

    A pogácsákat először a félretett tojás fehérjével, majd vékonyan tejföllel kenem meg, és a tetejére kis halomban reszelt sajtot teszek.

    Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom, vigyázva, hogy ne érjenek össze, mert kicsit duzzadnak!

    Előmelegített sütőben először 200 fokon, majd később kicsit csökkentve a hőmérsékletet aranyszínűre sütöm.

    Sajtos rudat is lehet készíteni belőle úgy, hogy a kinyújtott tésztát tojásfehérjével, majd tejföllel megkenem, reszelt sajttal beborítom, majd pizza, vagy derelyevágóval csíkokat vágok belőle.
    ]

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek