Loading...A sárgadinnye krémleves igazi nyári hűsítő, amely néhány perc alatt elkészül, még főzni sem kell. A zamatos sárgadinnye, a joghurt és a tejszín selymesen krémes levest alkot, amely könnyű desszertként, vagy forró napokon előételként is tökéletes választás.
Sárgadinnye krémleves
A sárgadinnye krémleves igazi nyári hűsítő, amely néhány perc alatt elkészül, még főzni sem kell. A zamatos sárgadinnye, a joghurt és a tejszín selymesen krémes levest alkot, amely könnyű desszertként, vagy forró napokon előételként is tökéletes választás.
Elkészítése
A leves elkészítése
A sárgadinnyét meghámozzuk, kimagozzuk, majd kisebb darabokra vágjuk.
Turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a citromlevet, a joghurtot, a tejet és a habtejszínt, majd az egészet simára, selymes állagúra turmixoljuk.
Megkóstoljuk, és ha szükséges, ízlés szerint cukorral édesítjük. Röviden még egyszer összeturmixoljuk.
Hűtés
Az elkészült levest legalább 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy jól lehűljön és az ízek összeérjenek.
Tálalás
Hidegen, felkockázott sárgadinnyével, vagy más friss gyümölccsel tálaljuk.
Tipp
Ha még frissebb ízvilágra vágyunk, turmixoláskor adhatunk a leveshez néhány mentalevelet, vagy egy kevés frissen reszelt gyömbért. Tálaláskor pirított mandulaforgáccsal, vagy pisztáciával megszórva is nagyon finom.
Gyakran ismételt kérdések
Mit jelent a sárgadinnye tisztán mért súlya?
Az 500 grammot hámozás és magozás után kell kimérni. Így csak a leveshez ténylegesen felhasznált gyümölcshús kerül a mérlegre.
Mikor érdemes hozzáadni a cukrot?
Először cukor nélkül turmixold össze a hozzávalókat, majd kóstold meg a levest. Ha szükséges, ízlés szerint édesítsd, és röviden turmixold át újra.
Mennyi ideig kell hűteni a sárgadinnye-krémlevest?
Legalább 1-2 órára tedd hűtőszekrénybe. Ezalatt a leves kellően lehűl, és az ízek is összeérnek.
Mivel tehető frissebbé az íze?
Turmixoláskor néhány mentalevelet, vagy kevés frissen reszelt gyömbért adhatsz hozzá. Mindkettő jól illik a sárgadinnye üde ízéhez.
Mivel érdemes tálalni a levest?
Felkockázott sárgadinnyével, vagy más friss gyümölccsel kínáld. Pirított mandulaforgáccsal, vagy pisztáciával is megszórhatod.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
