Saláta receptek
A legfinomabb ecetes paradicsomsaláta
Loading...Az ecetes paradicsomsaláta egyszerű, frissítő köret, amely különösen jól illik a rántott és sült húsokhoz, valamint a tartalmasabb, magyaros ételekhez. Néhány könnyen beszerezhető alapanyagból, rövid idő alatt elkészíthetjük. Behűtve a legfinomabb, ezért tálalás előtt érdemes legalább 15 percig pihentetni.
A legfinomabb ecetes paradicsomsaláta
Az ecetes paradicsomsaláta egyszerű, frissítő köret, amely különösen jól illik a rántott és sült húsokhoz, valamint a tartalmasabb, magyaros ételekhez. Néhány könnyen beszerezhető alapanyagból, rövid idő alatt elkészíthetjük. Behűtve a legfinomabb, ezért tálalás előtt érdemes legalább 15 percig pihentetni.
Elkészítése
Az ecetes öntet elkészítése
A vizet egy kisebb tálba öntjük, majd hozzáadjuk az ecetet, a cukrot, a sót, kevés őrölt fekete borsot és az aprított petrezselyemzöldet. Alaposan összekeverjük, hogy a cukor és a só feloldódjon.
A zöldségek előkészítése
A paradicsomokat alaposan megmossuk, szárazra töröljük és félbevágjuk. A kemény szárrészüket eltávolítjuk, majd a paradicsomokat vékonyabb cikkekre vagy szeletekre vágjuk.
A lilahagymát megtisztítjuk, félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük vagy apróra vágjuk.
A paradicsomsaláta összeállítása
A felszeletelt paradicsomot tálba tesszük, és rászórjuk a lilahagymát. Ráöntjük az ecetes levet, majd óvatosan összeforgatjuk.
A salátát tálalás előtt legalább 15 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp
A paradicsomsalátát néhány órával korábban is elkészíthetjük, de egy napnál tovább nem érdemes tárolni, mert a paradicsom túlságosan megpuhulhat. Ha kevésbé édesen szeretjük, először csak a cukor felét adjuk az öntethez, majd kóstolás után ízesítsük tovább.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
