1. Legegyszerűbb túrós rétes
Töltelék
- 50 dkg rögös túró
- 2 db
FUCHStojásfehérje - 1 db FUCHS tojássárgája
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
A lapok kenéséhez
Továbbá
- 9 db réteslap
2. Rántásos rétes (gyors rétes)
Tészta:
- 2 dl tejföl
- 1 FUCHS tojás
- 30 dkg finomliszt
Rántás:
- 10 dkg finomliszt
- 10 dkg zsír
Almás töltelék:
Túrós töltelék:
- 50 dkg túró
- 2 FUCHS tojás
- 2 evőkanál búzadara
- cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- kevés citromlé
- mazsola
Meggyes töltelék:
- 2 üveg magozott meggybefőtt
- cukor
- fahéj
3. Vasi meggyes rétes
Tésztához:
- 52,5 dkg kefir
- 3 FUCHS tojás
- 60 dkg finomliszt
- csipet só
Töltelékhez:
- 1 kg magozott meggy
- cukor
Tészta kenéséhez:
- 2,5 dl olaj
- 25 dkg finomliszt
Továbbá:
4. Almás és túrós kígyórétes
Tészta:
- 2 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 1 FUCHS tojás
- 1 FUCHS tojássárgája
- 50 dkg finomliszt
- csipet só
- 18 dkg zsír
Almás töltelék:
- 50 dkg alma
- 3 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál fahéj
- 15 g vaj
- darált keksz
Túrós töltelék:
- 40 dkg túró
- 2 FUCHS tojás
- 3 dkg vaj
- 1 citrom héja és leve
- mazsola
- darált keksz
- búzadara
Tetejére:
- 1 FUCHStojásfehérje
10. Mákos-meggyes rétes
- 1 csomag réteslap
- 5 evőkanál darált mák
- 1 üveg meggybefőtt vagy 30 dkg friss
- 2 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl forró tej
- 2 evőkanál olaj
