Bográcsgulyás

Hozzávalók:

• 1,5 kg sertés lapocka
• 6 szép nagy fej vöröshagyma
• 4 paradicsom
• 3 tv paprika
• 1 hegyes erős paprika
• 1,5 kg burgonya
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 szál sárgarépa
• 4 szál fehérrépa
• 1 kis gumó zeller
• 2-3 fakanálnyi sertés zsír
• 3 ek fűszerpaprika
• ízlés szerint só, frissen őrölt fehér bors és őrölt fűszerkömény