Tejmentes töltött karalábé

Hozzávalók:

• 4 fej zsenge karalábé
• 25 dkg darált sertéshús
• 1 csésze (1,5 dl-es) rizs
• 1 tojás
• 1 ek étolaj
• 1 csapott ek rizsliszt
• 1 csapott ek kukoricaliszt
• 1 csapott mk borsikafű
• kis csokor petrezselyemzöld
• ízlés szerint só
• cukor
• 1 tk balzsamecet