Rakott karfiol (hús nélkül)

Hozzávalók:

• 1 kisebb fej karfiol
• ételízesítő
• 3 csipet só
• 1 csipet bors
• 2 csipet szerecsendió
• 3-4 dl tej
• 10 dkg vaj
• 1-2 ek étolaj
• 3 ek finomliszt (púpozott)
• 30 dkg krumpli
• 15 dkg reszelt sajt
• vaj a tál kikenéséhez