Betakart almatorta

Hozzávalók:

Tésztához:

• 175 g liszt
• 175 g túró
• 175 g margarin
• 1 citrom héja
• 1 csipet só

Töltelékhez:

• 75 ml tejszín
• 1 citrom leve és héja
• 10 dkg rumba áztatott mazsola
• 10 dkg szeletelt mandula
• 4 dkg nádcukor
• 7,5 dkg margarin
• 1 kg savanykás alma

Díszítéshez:

• 325 ml tejszín
• 1 csomag habfixáló (sima tejszín esetén)
• 1 üveg rumaroma
• 75 ml almalé
• alma szeletek
• 1 csomag vaníliás cukor
• étcsoki forgács