Tom Yum – Csirkeleves üvegtésztával

Hozzávalók:

• 1 csirkemellfilé
• 3 sárgarépa
• 1 piros kaliforniai paprika
• 3 ek olívaolaj
• 2 csilipaprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 kk citrombors
• 3 ek szójaszósz
• 3 ek halszósz
• 1 ek almaecet
• 1 l csirkehúsleves
• 2 dl kókusztej
• 20 dkg üvegtészta