Sült hús sárgaborsópürével

Hozzávalók:

Sült húshoz:

• 70 dkg pecsenyehús (sertés)
• 7-8 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt bors
• szerecsendió
• majoránna
• kakukkfű
• 3-4 ek olaj (v. zsír)
• 2 dl víz

Sárgaborsópüréhez:

• 20-25 dkg sárgaborsó
• 1 vöröshagyma
• 1 húsleveskocka
• só
• őrölt fehér bors
• 5 dkg vaj
• főzőtejszín
• víz