Olajbogyóval-sajttal töltött hússzeletek

Hozzávalók:

• 8 szelet karaj
• 1-2 csomag lapkasajt
• 10 dkg reszelt sajt
• olajbogyó (ízlés szerint)
• 1 dl fehérbor
• só
• őrölt bors
• szerecsendió
• majoránna
• kakukkfű
• olívaolaj