Cukkini palacsinta fűszeres joghurttal
Hozzávalók 3 fő részére
Hozzávalók:
- 25 dkg cukkini
- 1 mk só
- 4 ek teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 2 ek fehér tönkölyliszt
- 1 késhegynyi sütőpor
- 2 tojás
- 1 mk só
- frissen őrölt bors
- 1 tk kapor
- 1 tk mediterrán fűszerkeverék (vagy oregánó, bazsalikom és egy kis pirospaprika keveréke)
- 75 g joghurt
Joghurt mártás:
- 150 g natúr joghurt (lehet görög is)
- frissen őrölt bors, ízlés szerint
- 1 kis gerezd fokhagyma apróra reszelve
- 1 mk kapor
- 1 csipet só
- 1 tk szemes mustár (vagy sima)
- 1 csipet cayenne chili (elhagyható)