Cukkini palacsinta fűszeres joghurttal

Hozzávalók 3 fő részére

Hozzávalók:

  • 25 dkg cukkini
  • 1 mk só
  • 4 ek teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 2 ek fehér tönkölyliszt
  • 1 késhegynyi sütőpor
  • 2 tojás
  • 1 mk só
  • frissen őrölt bors
  • 1 tk kapor
  • 1 tk mediterrán fűszerkeverék (vagy oregánó, bazsalikom és egy kis pirospaprika keveréke)
  • 75 g joghurt

Joghurt mártás:

  • 150 g natúr joghurt (lehet görög is)
  • frissen őrölt bors, ízlés szerint
  • 1 kis gerezd fokhagyma apróra reszelve
  • 1 mk kapor
  • 1 csipet só
  • 1 tk szemes mustár (vagy sima)
  • 1 csipet cayenne chili (elhagyható)