Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
Kakaós tésztához:
- 8 dkg finomliszt
- 2 dkg 20-22 % kakaóvaj tartalmú kakaópor
- 6 dkg cukor
- 2 tojás
- 5 dkg vaj
- 5 dkg natúr joghurt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál rum
- késhegynyi sütőpor
- csipet só
Krémhez:
- 30 dkg friss szeder + pár szem a díszítéshez
- 5-6 dkg cukor
- 3 dl 30 %-os habtejszín
- 1,5 dl tej
- 2 evőkanál finomliszt
- 2 dkg vaj
- 1 kisebb citrom leve
- néhány friss mentalevél
