Tejszínes-zöldséges sertésfalatok ananásszal

Hozzávalók:

• 60 dkg sertéstarja
• 3 ek napraforgó olaj
• 2 dl fehérbor (száraz)
• 1 vöröshagyma
• 2 lila hagyma
• 2 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 3 újhagyma (zöldjével együtt)
• 3 paprika
• 1 ananász
• 5 dl főzőtejszín
• 1 csokor metélőhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint