Amarettos panna cotta

Hozzávalók:

• 1 dl Amaretto (mandulalikőr)
• 2 tojássárgája (nagy)
• 5 dkg barna cukor
• 1 tk vanília aroma
• 12 g zselatin
• 5 ek tej
• 2 dl habtejszín
• 2-3 ek mandulaforgács