Fügés-sajtos hússzelet

Hozzávalók:

• 8 szelet sertéskaraj
• 1 csomag aszalt füge
• 3 dl fehérbor
• 10 dkg sajt
• só
• őrölt fehér bors
• szerecsendió
• majoránna
• kakukkfű
• 10 dkg margarin