Kókuszkrémes rolád

Hozzávalók:

Tészta:

• 4 tojásfehérje
• 10 dkg porcukor + néhány csepp édesítő
• 0,5 citrom leve
• 5 dkg kókuszreszelék
• 2 tk sütőpor
• 3-4 ek kakaó

Krém:

• 3 dkg kókuszreszelék
• 2 dl habtejszín
• édesítőszer
• 2 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg mascarpone