Alpesi tészta

Hozzávalók:

• 6 burgonya
• 25 dkg fodros tészta
• 1 fej vöröshagyma
• 10 dkg füstölt szalonna
• só
• 1 ek olaj
• 3 dl főzőtejszín
• 20 dkg reszelt sajt

Továbbá:

• 1 tk margarin
• 1 tk zsemlemorzsa