Zöldséges omlett

Hozzávalók:

• 4 tojás
• paradicsom (ízlés szerint)
• olajbogyó (ízlés szerint)
• 1 vöröshagyma
• kis csokor petrezselyemzöld
• só
• őrölt bors
• 2-3 ek olívaolaj
• mozzarella