Egyszerű gombaragu
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
- 80 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek zsír (kacsa, liba)
- 1 paradicsom
- 1 kápia paprika
- 1 kk borsikafű
- 1 kk oregánó
- 1 ek keményítő
- 1 dl száraz fehér bor
- 1 csokor petrezselyem zöld
- őrölt bors
- só