Fehér csokis sajttorta málnaöntettel

Hozzávalók:

• 15 dkg édes kakaós keksz
• 8 dkg vaj

• 15 dkg fehér csokoládé
• 25 dkg mascarpone
• 2 dl habtejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• porcukor
• reszelt citromhéj

Málnaöntet:

• 20 dkg málna
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg porcukor
• őrölt fahéj
• 1 tk kukoricakeményítő
• 1 dl víz