Tejszínes kacsazúza leves

Hozzávalók:

• 50 dkg kacsazúza
• 1 ek zsír (kacsa, liba)
• 1 nagy vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• ízles szerint frissen őrölt bors
• 2 sárgarépa
• 2 fehérrépa
• 1 karalábé
• 1 zeller
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• 1 szál zellerzöld
• 5 dkg vaj
• 2 tojás
• 8 ek rétesliszt
• 1 ek keményítő
• 3 dl főzőtejszín
• 1 tk pirospaprika
• 1 tk lestyán
• ízlés szerint só