Túrós-meggyes kalács

Hozzávalók:

Tészta:

• 50 dkg liszt
• 3 ek porcukor
• 1 mk só
• 2 tojássárgája
• 2,5 dkg élesztő (friss)
• 5 dkg vaj (olvasztott)
• 3 dl tej

Töltelék:

• 25 dkg túró (v. ricotta)
• 15 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 20 dkg meggy (befőtt, v. előzőleg lecukrozva)

Lekenéshez:

• 1 ek olvasztott vaj
• 1 ek tej