Zöldfűszeres-sajtos omlett

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 1 ek olaj
• 1 csipet só
• 3 friss bazsalikomlevél
• 3-4 szál friss petrezselyemlevél
• 5-6 szál kisebb lila színű mángold levél
• 2-3 dkg trappista sajt