Csokoládés-karamellás banános pite

Hozzávalók:

Omlós tészta:

• 25 dkg liszt
• 10 dkg hideg vaj
• 75 g cukor
• 1 tojás
• 1 ek hideg víz, vagy tej

Banános réteg:

• 4 nagy érett banán
• 1 ek vaj
• 1 ek barna cukor
• 400 g karamellkrém

Csokoládés réteg:

• 300 g étcsokoládé
• 300 ml zsíros tejszín
• 2 ek karamell
• 3 ek sötét rum
• 1 ek barna cukor

Továbbá:

• 200 ml habtejszín
• 2 ek porcukor
• kakaópor a díszítéshez