Margherita pizza kemencében

Hozzávalók:

Tészta:

• 1,5 dkg élesztő
• 25 dkg finomliszt
• 1 kk só
• 1 kk cukor
• 1 dl tej
• 0,5 dl víz
• 0,1 dl olívaolaj

Szósz:

• 1 dl paradicsompüré
• 1 csipet bazsalikom
• 1 csipet kakukkfű
• 1 csipet oregáno
• 1 mk ételízesítő
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 mk cukor

Feltét:

• 1 paradicsom
• 10 dkg mozzarella sajt
• 5 dkg sajt