Sült kacsamell

Hozzávalók:

• 1 kisebb kacsamell filé (30 dkg)
• 10 db újkrumpli
• 1 sárgarépa
• 1 pohár rizs
• só
• őrölt fekete bors
• 1 szál rozmaring
• 1 gerezd fokhagyma
• étolaj
• kacsazsír