Birsalma chutney

Hozzávalók:

• 2 paprika
• 2 kápia paprika
• 2 fej vöröshagyma
• 1 kg birsalma
• 1 chili paprika
• 1 citrom leve
• 2 ek olívaolaj
• 1 tk kakukkfű (szárított, morzsolt)
• 1 tk borsikafű (szárított, morzsolt)
• 0,5 dl balzsamecet
• 25 dkg kristálycukor
• 1 tk só