Burgonyafészekben sült gombás lecsó

Hozzávalók:

• 80 dkg burgonya
• 2 dl tejföl
• 6 közepes paprika
• 2 közepes paradicsom
• 2 közepes vöröshagyma
• 4 ek napraforgó olaj
• 20 dkg gomba
• só ízlés szerint
• 10 dkg sajt