Olajbogyósonkás-sajtos csirkemell rántva

Hozzávalók:

• 2 csirkemellfilé
• 10 dkg olajbogyós sonka
• 10 dkg trappista sajt

A panírhoz:

• 1 tojás
• 10 dkg liszt
• 10 dkg morzsa

Sütéshez:

• 5 dl olaj

Köretnek:

• 40 dkg rizs
• 10 dkg zöldborsó
• 1 csokor petrezselyem
• só
• bors
• 3 ek olaj
• pritaminpaprika