Fehér csokis-málnás sajttorta sütés nélkül

Hozzávalók:

• 10 dkg fehér csoki
• 5 dkg vaj
• 10 dkg babapiskóta, vagy durvára tört keksz
• 1 habfixáló, vagy expressz zselatin fix
• 25 dkg mascarpone
• 50 dkg túró
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 10 dkg porcukor
• 2 dl habtejszín
• 20 dkg málna
• 1 zacskó vaníliás cukor
  + málna a díszítéshez, esetleg málnadzsem