Karfiol bomba

Hozzávalók:

• 1 közepes fej karfiol
• 2 ek só (a karfiol előfőzéséhez)
• 30-40 dkg darált sertéshús
• 2 tojás
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• fekete bors (őrölt)
• kevés pirospaprika
• só ízlés szerint
• 6-8 szelet bacon