Rakott tészta olaszosan

Hozzávalók:

• 0,5 kg darált húsból elkészített bolognai mártás
• 0,5 kg penne tészta
• 1 kanál vaj
• 1 púpos kanál liszt
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 bögre tej
• 10 dkg reszelt sajt
• só,bors,reszelt szerecsendió
• 1 tojás
• +5 dkg reszelt sajt