Pörkölt csirkemáj friss majorannával

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemáj
• 1 vöröshagyma
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 paradicsom
• 1 tv paprika
• só
• bors
• 1 ek vágott majoranna
• 2 ek kacsazsír
• 1 tk liszt