Pljeskavica

Hozzávalók:

• 50 dkg marha lapocka, vagy nyak
• 25 dkg sertés dagadó
• 25 dkg bárányhús
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 kk szódabikarbóna
• só
• őrölt bors
• szárított, vagy friss kakukkfű
• 1 kk őrölt pirospaprika
• 1 dl csont alaplé, vagy szódavíz
• kevés étolaj