Belga csirkeleves

Hozzávalók:

• 2 csirkemellfilé
• 2 sárgarépa tisztítva
• 1 póréhagyma
• 2 angol zellerszár
• 3 burgonya felkockázva
• 1 újhagyma
• 2 babérlevél
• 2 ek vaj
• 2 dl főzőtejszín
• 1/2 citrom leve
• só, őrölt bors
• 1 szál kakukkfű
• 1 csipet sáfrány
• 3 zsályalevél aprítva
• 1 kevés szerecsendió frissen reszelve
• 1 kis csokor póréhagyma és petrezselyemzöld aprítva
• 1 liter húsalaplé