Uborkás fasírtrolád

Hozzávalók:

• 1 szikkadt zsemle
• 1 nagy vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 1 kk mustár
• 1 kk édes pirospaprika
• 40 dkg darált marhahús
• só
• bors
• 1 kk olaj
• 8 csemege uborka
• 16 szelet bacon (füstölt szalonna)
• 1/4 fej saláta, vagy salátamix
• 1 piros húsú kaliforniai paprika