Sült csirke joghurtos szósszal

Hozzávalók:

• 1,2 kg-os csirke, de vehetünk csak combokat, szárnyat, amit szeret a család
• 1 fej vöröshagyma
• 3 dkg vaj
• 2 evőkanál olaj
• 1 kakukkfű ág
• 1 dl édes fehérbor
• 2 dl főzőjoghurt
• 1,25 dl főzőtejszín
• 1 citrom
• 2 evőkanál liszt
• őrölt bors
• só