Hozzávalók:
- 50-60 dkg libamáj
- 1 db nagyobb alma
- 1 nagyobb fej lilahagyma
- 1 csokor snidling
- 2 cl almapálinka
- só
- fehér bors
- 3 dl tej
- 5 gerezd fokhagyma
- házi készítésű rétestészta, vagy (1 csomag rétestészta)
- zsemlemorzsa
Házi készítésű rétestészta:
- 15 dkg átszitált liszt fele rétes, fele sima
- 2 dkg zsír
- 1/2 tojás
- 1 dl meleg víz
- 1/2 kávéskanál 10%-os ecet
- 1/2 kávéskanál só
- olvasztott zsír a kenéshez
