Túrós-kecskesajtos rakott tészta paprikaszósszal

Hozzávalók:

4 személyre

• 1 csomag tagliatelle tészta
• 1 tojás
• 25 dkg krémes tehéntúró
• 15 dkg kolbász
• 1 tk vaj
• só
• bors
• 2 dl tejföl 20%-os
• 10 dkg görög krémes joghurt
• 10 dkg krémes kecskesajt

A paprikaszószhoz:

• 1 ek olaj
• 1 vöröshagyma
• 1 kisebb kosszarvú paprika
• 1 tk fűszerpaprika (enyhén csípős)
• 1 gerezd fokhagyma tisztítva
• só
• bors
• 3 ek paradicsomszósz
• kevés víz és
• 1 ek étkezési keményítő a sűrítéshez