Cseresznyés rácsos kocka

Hozzávalók:

Tésztához:

• 25 dkg durumliszt
• 25 dkg tk tönkölybúzaliszt
• 10 dkg cukor (vagy 7 dkg kókuszvirág cukor )
• 1 tk só
• 25 dkg vaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 tojás
• 1 tojássárgája
• 3 ek tejföl
• 10 dkg szeletelt mandula

Töltelékhez:

• 1 kg cseresznye – magozva
• 10 dkg cukor (vagy 7 dkg kókuszvirág cukor)
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 csomag vaníliás pudingpor – főzhető
• 2,5 dl vörösbor

• 1 tojásfehérje lekenéshez