Zöld spárgás sült sonka tükörtojással és krumplival

Hozzávalók:

• 4 zöld spárga síp
• 5 dkg palermo sonka
• 1 tojás
• 2 krumpli
• 1 chili
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• oregánó
• olívaolaj