Gyümölcsös szelet citromos krémmel

Hozzávalók:

20×30 cm-es tepsihez

Piskótához:

• 4 tojás
• 22 dkg porcukor
• 10 dkg olvasztott vaj
• 1 nagy citrom leve és reszelt héja
• 15 dkg liszt
• 1 késhegynyi sütőpor

A piskóta lekenéséhez:

• 2 ek házi baracklekvár

A krémhez:

• 3 dl tejföl
• 3 dl tejszín
• 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint)
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 1 ek zselatin

A krémre:

• 820 gramm vegyes gyümölcs (befőtt)

A tetejére:

• 2 színtelen tortazselé
• 4,5 dl befőttlé vízzel kiegészítve (cukrot nem tettem hozzá,mert kellemes íze volt)